Кто не любит картофельные драники или мясные котлеты? Эти простые и знакомые блюда стали классикой на наших столах. Однако иногда хочется немного разнообразить традиционное меню, особенно когда под рукой есть только некоторые ингредиенты. Примером может служить удивительное сочетание свеклы и лука, которое приводит к созданию ярких свекольных драников!
Рецепт свекольных драников
Этот вкусный рецепт основан на свекле, которая, к слову, может быть как вареной, так и сырой. Следует отметить, что качество и вкус готового блюда напрямую зависят от используемых ингредиентов. Из указанного количества продуктов получится около четырех плотных драников или восьми тонких, сообщает Дзен-канал "Вкусная копилка: рецепты для начинающих ".
- 200 г сырой или вареной свеклы;
- 1 яйцо;
- 1.5 пригоршни панировочных сухарей;
- 65 г смеси твердого и плавленого сыра;
- 2 зубчика чеснока;
- Несколько зеленых луковиц;
- Мелко нарезанная зелень по вкусу;
- Соль и перец;
- Растительное масло для жарки.
Приготовление
Начать стоит с подготовки ингредиентов. Мелко нарезанный лук и чеснок соединяются в глубокой миске вместе с предварительно натертой свеклой. Добавьте нарезанную зелень и приготовленные сыры. Не забывайте о панировочных сухарях! Они помогут обеспечить нужную текстуру и дополнительный вкус.
После этого смешайте все компоненты вплоть до однородного состояния. На этом этапе можно добавить соль и перец по вкусу. Теперь самое время для яйца! Оно станет прекрасным связующим элементом.
Готовую массу лучше выкладывать на горячую сковороду, предварительно налив немного масла. Если вы хотите получить толстые драники, формируйте их с помощью ложки или используйте специальные формы. Не забывайте о времени жарки! Это займет приблизительно 8-10 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины.
Подача и оформление
Готовые драники лучше подавать горячими, можно украсить свежей зеленью или подать со сметаной. Этот оригинальный и яркий рецепт позволит на новом уровне насладиться любимыми блюдами и удивить своих близких. Попробуйте и убедитесь сами!
