С приходом весны особенно актуально обратить внимание на свою диету и добавить в нее больше витаминов. Один из ярких представителей овощных блюд — салат с репой и морковью. Этот простой, но очень вкусный рецепт позволит насладиться свежестью и пользу корнеплодов, что особенно важно после долгих зимних месяцев, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Ингредиенты
- Репа - 2 шт.
- Морковь - 1 некрупная шт.
- Зеленый лук - 2 шт.
- Петрушка - 2-3 веточки
- Сметана - 3 столовые ложки
- Соль и перец - по вкусу
Этапы приготовления
Для начала необходимо освободить морковь и репу от кожуры и натереть их на терке. Необходимо уделить внимание качеству: репа должна быть плотной и сочной, а морковь — сладкой и ароматной. Желательно, чтобы репы было побольше — они придадут блюду особую нотку.
После этого настает время свежей зелени. Нежные веточки петрушки и лука тщательно моются, обсушиваются и нарезаются. По желанию можно добавить укроп и кинзу, что придаст салату яркий и необычный вкус.
В самом конце все ингредиенты соединяются в одной ёмкости и заправляются сметаной, при этом по вкусу добавляются соль и перец. Необходимо тщательно перемешать, чтобы все компоненты хорошо пропитались заправкой.
Этот легкий и полезный салат — отличный способ добавить свежести в повседневное меню и зарядиться энергией. Подходит как для легкого обеда, так и как гарнир к основному блюду. Приятного аппетита!
