В кулинарном мире всегда есть место для экспериментов, и один из самых захватывающих подходов заключается в использовании привычных ингредиентов по-новому. Болгарский перец, известный своими яркими цветами и вкусом, предоставляет безграничные возможности для кулинарного творчества. Одним из популярных способов его приготовления стало запекание с добавлением оригинальных соусов и панировок, пишет Дзен-канал "Домохозяйка со стажем Галина".
Запеченный болгарский перец: кулинарная находка
В сети появляются новые рецепты, и вот один из них, который особенно запомнился всем любителям кулинарии. Запеченные болгарские перцы могут стать не только вкусным, но и эффектным блюдом, которое украсит любой стол. Запеченные перцы отлично сочетаются с различными начинками, а их запекание создает насыщенный и яркий вкус.
Ингредиенты для плотной закуски
Чтобы создать это прекрасное блюдо вам понадобятся:
- 2 болгарских перца;
- 3-4 столовые ложки кукурузного крахмала;
- 1 стакан панировки панко;
- 1 столовая ложка кунжутных семечек;
- 1-2 яйца;
- 1 лист нори;
- Соль и перец по вкусу;
- Рафинированное растительное масло для жарки.
Приготовление: шаг за шагом
Первым делом можно запечь болгарские перцы, предварительно избавив их от кожицы. Затем их следует обвалять в смеси кукурузного крахмала с щепоткой соли. Полученную массу нужно хорошо перемешать и обвалять ломтики перца в ней. Затем каждый кусочек окунуть во взбитое яйцо и заранее подготовленную панировку с кунжутом и нори. Важно осторожно жарить перцы в разогретом масле, чтобы они не соприкасались друг с другом. Как только они приобретут золотистую корочку, их следует выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Готовое блюдо лучше подавать с кунжутным соусом, чтобы подчеркнуть его вкус и сделать его ещё более аппетитным. Это простой, но необычный рецепт, который легко повторить в домашних условиях и порадовать близких.
