Тарамасалата — это удивительная закуска, известная своей нежной текстурой и насыщенным вкусом. Этот деликатес станет отличным дополнением к любому столу, особенно в теплые дни, когда хочется чего-то легкого и вкусного.
Необходимые ингредиенты
- Икра трески — 270 г
- Репчатый лук — 15 г
- Картофель — 360 г
- Лимонный сок — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Соберите все необходимые ингредиенты, чтобы упростить процесс приготовления.Картофель отварите в мундире до полной готовности. Проверьте, чтобы он был мягким, это займет около 30-40 минут в зависимости от размера.После того как картофель остынет, очистите его и превратите в пюре с помощью вилки или толкушки.Нарежьте лук крупными кусками и измельчите его до состояния пюре с помощью блендера или натрите на мелкой терке.В глубокой миске совмещите картофельное пюре и луковую массу с икрой трески, тщательно перемешивая до однородной консистенции.Добавьте лимонный сок по вкусу, чтобы придать свежесть и легкую кислинку.Все тщательно взбейте венчиком. Если смесь вышла слишком густой, добавьте немного холодной воды.Попробуйте и при необходимости посолите, учитывая ваш вкус.Подавайте тарамасалату охлажденной, обязательно с кусочками подсушенного хлеба или лепешками для максимального наслаждения.Эта простая в приготовлении закуска станет настоящей находкой для любителей вкусной и легкой пищи. Нежная текстура и яркий вкус сделают её фаворитом на любом празднике!
