Сегодня кофейный мир полон удивительных и порой экзотических напитков, которые коренным образом меняют представление о привычном кофе с молоком. Кроме традиционных вариантов, многие заведения экспериментируют с ингредиентами, создавая невероятные сочетания, способные поразить даже самых искушенных гурманов. В этой статье исследуются необычные кофейные тренды и их воздействия на здоровье.
Кофе с яйцом и маслом: противоречивые вкусы
Каждый год кафе и кофейни изобретают что-то новое, и среди этого пестрости выделяются действительно необычные напитки. К примеру, кофе с яичным муссом. Этот напиток был создан путем добавления взбитого с горячей карамелью яйца в американо. Так же на пике популярности находится нитро-кофе — холодный напиток, который настаивается на азоте. Это придает ему нежный сливочный вкус, даже в отсутствии молока.
Особое внимание стоит уделить «пуленепробиваемому» кофе, родом из Кремниевой долины, который готовят с добавлением топленого масла. Его создатель утверждает, что этот кофе способствует похудению и даже улучшает когнитивные функции. Однако эксперты скептически относятся к таким заявлениям, указывая на высокую калорийность и недостаточную питательную ценность.
Калорийность и скрытая угроза сладостей
Недавние исследования выявили шокирующую информацию о калорийности популярных кофейных напитков. Например, латте с карамелью и маракуйей содержит около 378 килокалорий — что сопоставимо с целым бургером! А восхитительный имбирный раф около 376 килокалорий. Основной угрозой становятся не только калории, но и высокий уровень сахара, который в некоторых современных напитках может достигать 10 чайных ложек. Это больше, чем рекомендуемая суточная норма для одного человека, по версии ВОЗ.
Кофейные эксперименты: поиск баланса
Не стоит отказываться от кофейных экспериментов совсем. Важно лишь рассматривать такие необычные напитки как десерт, наслаждаясь ими в редкие моменты, а не превращая их в повседневный ритуал. Простой черный кофе, без сладких добавок, остается отличным вариантом, так как исследования показывают его пользу в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Главное — соблюдать меру, ограничивая потребление до пяти чашек в день, чтобы не превратить утренний кофе в настоящую сладкую бомбу.
