В мире кулинарии иногда встречаются поистине удивительные сочетания, и гранат с йогуртом, покрытые шоколадной глазурью, — одно из них. Этот простой, но изысканный десерт порадует как истинных сладкоежек, так и тех, кто предпочитает более здоровую пищу. Для его приготовления понадобятся всего три ингредиента: спелый гранат, фруктовый йогурт и шоколад.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- Гранат: 1 крупный плод, сочный и спелый.
- Фруктовый йогурт: 3 столовые ложки, выбирая тот, который соответствует вашим вкусовым предпочтениям.
- Шоколад: 150 граммов, черный или молочный — по вкусу.
Приготовление: шаг за шагом
Первый этап заключается в аккуратном извлечении зерен граната, которые следует положить в глубокую миску. Зерна нужно соединить с йогуртом, который должен быть достаточно густым и вкусным. Тщательно перемешав ингредиенты, важно достичь однородной консистенции.
Затем, на плоское блюдо следует постелить пленку, чтобы облегчить процесс извлечения замороженного лакомства. Готовую смесь рекомендуется разделить на небольшие порции и сформировать лепешки. После этого их отправляют в морозильник, где они должны провести минимум 5-6 часов — идеальный вариант — оставить на ночь.
Заключительный штрих: шоколадная глазурь
По истечении времени заморозки, морозильник открывается для извлечения замороженных заготовок. Параллельно, в микроволновой печи растапливается шоколад, который заранее следует поломать на кусочки для лучшего плавления. Шоколад готовится короткими импульсами до тех пор, пока не станет течь и гладким.
Теперь важно быстро окунуть замороженные лепешки в растопленный шоколад, не дожидаясь их разморозки. После этого аккуратно выложить десерт на блюдо, также подготовленное пищевой пленкой, и поставить в холодильник, чтобы глазурь застыла.
Этот десерт из йогурта, граната и шоколада не только удивит своей насыщенностью вкусов, но и станет отличным вариантом для вечернего угощения или праздника. Хранить его следует в холодильнике, чтобы он оставался свежим и вкусным!
