Запеченная тыква с фетой — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная находка! Сочетание сладковатой тыквы и солоноватой феты делает его истинным фаворитом среди полезных закусок. Тыква не только радует своим вкусом, но и насыщает витаминами и минералами, в то время как фета добавляет приятный кремовый вкус и предоставляет организму необходимые белки и кальций. Давайте разберемся, как приготовить это вкусное лакомство.
Ингредиенты
- Тыква — 500 г
- Фета — 50 г
- Кунжут — 1 ч. л.
- Мёд — 2 ч. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Сушёный тимьян — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
Приготовление
1. Подготовка: Сначала нужно очистить тыкву от кожуры и удалить семена. Затем нарезать её небольшими кубиками, чтобы они равномерно пропеклись.
2. Заправка: В отдельной чашке смешать мёд, растительное масло, сушёный тимьян, соль и перец. Эта смесь придаст запеченной тыкве неповторимый вкус.
3. Запекание: Полейте подготовленную тыкву заправкой и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт. Посыпьте кунжутом и выложите на противень, предварительно устеленный пергаментом. Запекайте в заранее разогретой до 190°C духовке в течение 25–30 минут.
4. Завершающий штрих: После запекания достаньте тыкву из духовки и посыпьте её нарезанной фетой. Верните в духовку на 10 минут, чтобы сыр слегка расплавился и образовал аппетитную корочку.
Советы по приготовлению
- Выбирайте сочную и упругую тыкву, чтобы результат порадовал вас текстурой.
- Для заправки можно использовать как оливковое, так и обычное растительное масло для разнообразия.
- Блюдо прекрасно подходит как в холодном, так и в теплом виде, а также отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами.
Запеченная тыква с фетой порадует вас не только своим вкусом, но и привлекательным внешним видом: золотистая корочка и карамелизованные кусочки создают невероятный аппетитный эффект. Это блюдо станет отличным выбором для здорового питания и просто прекрасным дополнением к любому застолью.
