Фантастический способ удивить гостей — это запеченная тыква, нарезанная в стиле «гармошка», с насыщенным чесночно-медовым соусом. Это блюдо не только простое в приготовлении, но и невероятно эффектное. Опробуйте эту изысканную комбинацию сладости и пряных ноток на следующем застолье, и оно станет настоящим хитом!
Ингредиенты для легкости и наслаждения
- Мускатная тыква — 1,3 кг
- Мед — 30 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Яблочный уксус (6%) — 1 ст. ложка
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Кумин (зира), семена — 1/2 ч. ложки
- Молотая корица — 1/2 ч. ложки
- Красный молотый перец — 1/4 ч. ложки
- Сушеный розмарин — 1/2 ч. ложки
- Соль — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Для начала необходимо подготовить тыкву: разрежьте ее вдоль на две половинки и удалите семена вместе с кожурой. Затем приступайте к нарезке: сделайте глубокие надрезы на каждом половинке, отступая примерно 3-5 мм от края, чтобы кусочки оставались целыми, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Далее, разогрейте духовой шкаф до 190 градусов. Чтобы приготовить соус, очистите и измельчите чеснок, добавив его к 2 столовым ложкам оливкового масла, меду, уксусу и специям. Хорошо перемешайте все ингредиенты для получения однородной массы.
Затем выложите кусочки тыквы на противень, застеленный бумагой для выпечки. Нанесите 1 столовую ложку оливкового масла и посолите по вкусу. Поместите в предварительно разогретую духовку и запекайте 30-35 минут до почти полной готовности.
После этого обильно смажьте тыкву приготовленным соусом и посыпьте сушеным розмарином. Понизьте температуру духовки до 170 градусов и запекайте еще 20-25 минут, пока тыква не станет мягкой и не приобретет аппетитную румяную корочку. Блюдо готово!
Этот рецепт гарантирует, что ваша тыква станет звездой любого стола, завораживая гостей своим вкусом и ароматом!
