Быстрый и Вкусный Суп с Рыбными Консервами

Быстрый и Вкусный Суп с Рыбными Консервами

Супы - это не только способ согреться, но и прекрасная возможность порадовать себя и любимых вкусной, питательной едой. Сегодня речь пойдет о легком и быстром супе, приготовление которого займет всего 30 минут. Преимущество этого блюда в том, что не требуется долгой варки бульона; рыбные консервы обеспечивают основу для потрясающего вкуса. Идеально подойдут скумбрия, сайра или сардины, и их можно сочетать с различными гарнирами – от риса до макарон, сообщает Дзен-канал "Совет да Еда".

Идеальный набор ингредиентов

Для приготовления супа на 3 литра понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 банки рыбных консервов (скумбрия или подобные)
  • 5 средних картофелин
  • 1 крупная репчатая луковица
  • 1 пучок укропа
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 лавровый лист
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • Соль и молотый перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовка бульона: В кастрюлю налить около 1,6-1,7 литров воды и довести до кипения. Очистить картофель и нарезать его кубиками, затем добавить в кипящую воду с немного соли и лавровым листом. Варить около 15 минут до мягкости картофеля.

2. Обжарка лука: Пока картофель варится, мелко нарезать лук и обжарить его на сковороде с растительным маслом на среднем огне, помешивая, до мягкости и легкой золотистой корочки, примерно 10 минут. Можно добавить натертую морковь для дополнительного вкуса.

3. Завершение приготовления: Когда картофель будет готов, добавить к нему обжаренный лук, вместе с черным молотым перцем и любыми другими специями на ваш вкус. Открыть рыбные консервы, удалить кости и нарезать рыбу. Добавить в суп и вместе с жидкостью из консервов варить еще 5 минут. В конце добавить мелко нарезанную зелень, приправить по вкусу и убрать с огня.

Суп можно подавать горячим, с хрустящими гренками или свежим хлебом. Он получается насыщенным и ароматным, идеально подходящим для семейного обеда или ужина. Попробуйте новый подход к супу используя рыбные консервы, и оцените, как быстро можно приготовить вкусное и сытное блюдо.

Источник: Совет да Еда

Лента новостей