Как встроенный вакууматор может изменить вашу кухню: секреты свежести и хранения продуктов

Как встроенный вакууматор может изменить вашу кухню: секреты свежести и хранения продуктов

Встраиваемый вакууматор – это не просто кухонный аксессуар, а настоящая находка для оптимизации хранения продуктов. Инновационное устройство, которое монтируется в столешницу или шкаф, значительно облегчает жизнь хозяевам. Оно не только помогает продлить свежесть продуктов, но и позволяет сэкономить место в холодильнике и морозильной камере, пишет Дзен-канал "Аsko".

Что дает использование встраиваемого вакууматора?

С помощью этого устройства можно:

  • Эффективно упаковывать продукты: Вакуумирование удаляет воздух, что предотвращает окисление и размножение бактерий.
  • Удлинять срок хранения: При правильном вакуумировании срок годности продуктов может увеличиться в 2-5 раз.
  • Экономить пространство: Упакованные продукты занимают меньший объем, позволяя рационально использовать пространство в холодильнике.
  • Защищать от запахов: Вакуумные пакеты не пропускают ароматы, сохраняя свежесть продуктов.

Как правильно использовать встроенный вакууматор?

Для достижения наилучших результатов важно следовать нескольким простым этапам:

  • Подготовка продуктов: Нарезать мясо, рыбу, овощи или фрукты на порционные куски. Для жидких продуктов, таких как супы и соусы, рекомендуется использовать специальные контейнеры с клапанами.
  • Выбор упаковки: Используйте вакуумные пакеты (рулонные или готовые) для твердых продуктов и контейнеры для жидкостей. Также подойдут бутылки с вакуумными пробками для хранения соков и маринадов.
  • Процесс вакуумирования: Поместите продукт в пакет, оставив свободный край для вакуумирования, вставьте его в устройство, выберите нужный режим и запустите процесс. По окончании вакуумирования пакет автоматически запечатает.
  • Дополнительные возможности встраиваемого вакууматора

    Современные модели встроенных вакууматоров предлагают множество дополнительных функций:

    • Маринование за считанные минуты: Вакуум помогает маринаду быстрее проникнуть в продукты, сокращая время приготовления до 10-15 минут вместо обычных 2-3 часов.
    • Вакуумная готовка (Sous-vide): Упаковка продуктов в вакуумные пакеты с приправами и их дальнейшее приготовление в воде при низкой температуре создает идеально сочные блюда.
    • Защита от freezer burn: Вакуумная упаковка предотвращает образование ледяной корки и сохраняет вкус и текстуру пищи.

    Встраиваемый вакууматор – это не просто устройство, а мощный инструмент для тех, кто ценит свежесть и порядок на кухне. Используя его возможности, можно не только увеличивать срок хранения продуктов, но и готовить настоящие кулинарные шедевры прямо у себя дома.

    Источник: Аsko

    Лента новостей