С наступлением осени приходит время не только менять гардероб, но и обновлять кулинарные традиции. В центре внимания — салат "Мухомор наоборот", который удивляет своей яркостью и насыщенным вкусом. Этот салат обязательно станет изюминкой на любом праздничном столе, благодаря сладким зернам граната, которые придают блюду исключительную пикантность. Уникальное сочетание ингредиентов делает его не только привлекательным, но и невероятно вкусным.
Изысканные компоненты салата
- Свёкла варёная (среднего размера) — 1 шт.
- Морковь варёная (крупная) — 1 шт.
- Гранат — 1 шт.
- Рис — ? стакана (сухого)
- Куриное филе (грудка) — 200 г
- Майонез для заправки
- Листья зелёного салата — для подачи
Приготовление займет немного времени, а результат превзойдет все ожидания. Во время сбора ингредиентов можно подготовить рис, отварить морковь и свеклу. Для курицы можно выбрать как варёное, так и копчёное филе — так или иначе, оно придаст салату нежность.
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Подготовить все ингредиенты. Свёклу и морковь тщательно отварить до готовности и охладить. Рис нужно отварить отдельно, как указано на упаковке.
2. Куриное филе отбить, посолить и приправить специями, затем обжарить на сухой сковороде либо запечь в пергаменте. Когда курица остынет, нарезать ее кубиками.
3. Очищенный гранат следует разделить на зерна. Теперь можно переходить непосредственно к сборке салата.
4. На большом блюде разложить листья салата, вокруг установить разъемное кольцо. Первым слоем выложить рис, присыпать гранатовыми зернышками.
5. Далее уложить куриные кусочки, поливая их майонезом. Затем украсить тертой морковью и снова добавить немного майонеза. Завершить слоем тертой свеклы, оформляя верхний слой красивой сеточкой из майонеза.
6. Для финального штриха украсить салат оставшимися зернами граната и дать настояться в холодильнике 20-30 минут.
Салат "Мухомор наоборот" будет не только красивым акцентом на столе, но и поразит всех своим уникальным вкусом, отзывчив на ваши кулинарные старания. Угощение, которое станет настоящим признанием ваших кулинарных талантов!
