Домашняя кулинария всегда радует простыми и сытными блюдами, способными порадовать каждого члена семьи. Запеканка с фрикадельками, обладающая нежным вкусом и высокой питательной ценностью, – отличный пример такого кулинарного шедевра.
Почему стоит попробовать это блюдо?
Эта запеканка сочетает в себе не только великолепный вкус, но и приятные пикантные нотки благодаря добавлению соленых огурцов и огуречного рассола. Она подходит как для обеда, так и для ужина, и приготовление не займет много времени. Вот что вам потребуется для реализации этого рецепта.
Необходимые ингредиенты
- Для фрикаделек: 500 г мясного фарша (говядина, свинина или их смесь), 1 крупная луковица, 2-3 соленых огурца, 100 мл огуречного рассола, 50 г сухарей, соль и специи по вкусу.
- Для картофельного пюре: картофель (по количеству на ваше усмотрение), 2-3 ст. л. сметаны, свежая зелень (укроп, петрушка), соль по вкусу.
Этапы приготовления
Приготовление этого удивительного блюда проходит в несколько этапов:
После этого смешивают кетчуп с растительным маслом и любимыми специями для соуса. Затем расправляют слой картофельного пюре на дне формы для запекания, сверху наносят соус и выкладывают фрикадельки. Запекать все это в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 35-40 минут. В завершение, посыпать готовое блюдо тертым сыром и вернуть в духовку на 5-7 минут для подрумянивания.
Эта картофельная запеканка не только утолит голод, но и порадует гурманов. Подавайте горячей, украсив свежей зеленью. Блюдо станет ярким акцентом на вашем столе и обязательно порадует всех членов семьи.
