Волшебство домашней выпечки: творожное печенье с курагой
Каждый из нас помнит, как в детстве уютный аромат печенья разносился по дому, вызывая улыбки и предвкушение сладкого момента. Печенье с добавлением творога и кураги — это именно то лакомство, которое погружает в ностальгические воспоминания. Оно отличается невероятной нежностью и мягкостью, а курага придает особенный вкус и аромат, который заставит вас возвращаться к этому рецепту снова и снова, пишет Дзен-канал "Кулинарный блог Галины Кундиус".
Ингредиенты для невероятной выпечки
Яйца - 2 шт.
Сахар - 120 г и дополнительно 30 г для посыпки
Творог - 200 г
Сметана - 100 мл
Растительное масло - 100 мл
Сода - 6 г
Ванильный сахар - по вкусу
Мука - 500 г
Курага - 100 г
Сахарная пудра - для посыпки
Процесс приготовления: шаг за шагом
Создание этого вкусного печенья — это не только просто, но и очень приятно. Вот основные этапы приготовления:
Кураги перед использованием следует промыть и залить горячей водой на 10-15 минут, чтобы она стала мягче. После этого необходимо воду слить и измельчить курагу.
Творог можно пропустить через сито или просто тщательно размять. Мягкий творог не требует особых действий.
Соду добавляют в сметану и перемешивают до их взаимодействия.
В глубокой миске следует взбить яйца, добавить туда сахар, ванильный сахар, творог, сметану и растительное масло, после чего все тщательно перемешать.
Муку просеивают через сито и добавляют в смесь порциями, замешивая легкое тесто.
В конце добавляют измельченную курагу и снова перемешивают до однородности.
Тесто раскатывают в тонкий слой и вырезают печенье. Формочки могут быть любые — это добавит выпечке оригинальности.
На противень, застланный пергаментом, выкладывают вырезанные изделия и отправляют в разогретую до 170°C духовку на 12-15 минут.
Готовые печенья посыпают сахарной пудрой перед подачей к чаю — и наслаждение готово!
Такое печенье станет настоящей изюминкой любого чаепития и порадует не только детей, но и взрослых. Удобно, вкусно и просто — что еще нужно для счастья?
