В поисках простого и вкусного десерта? Этот рецепт кофейного пирога станет настоящим открытием для всех любителей домашней выпечки. Он идеально подойдет для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких чем-то сладким, но не готов проводить целый день на кухне.
Почему стоит попробовать этот пирог?
Пирог получается невероятно ароматным и нежным. Его приготовление занимает всего несколько минут, а результат определенно превзойдет все ожидания! Необходимые ингредиенты легко найти в любом доме, поэтому не потребуется никаких специальных походов в магазин.
Ингредиенты для пирога
- Кефир – 100 мл.
- Растворимый кофе – 2 ч. л.
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 150 г
- Ванилин – щепотка
- Растительное масло – 100 мл (можно заменить растопленным сливочным)
- Мука – 150 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
- Для крема: сметана 25-30% – 150 г; сахар – 1.5 ст. л.; ванилин – щепотка.
Приготовление: шаг за шагом
Для начала необходимо соединить кефир и растворимый кофе, хорошенько перемешав их. В отдельной миске разбить яйца, добавить сахар и немного ванилина. Взбить все до получения пышной массы, затем добавить кефир с кофе и растительное масло, продолжая мешать.
Следующий шаг – просеять муку с разрыхлителем и добавить к тесту. Перемешайте все до однородной консистенции. Переложите получившуюся массу в форму и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
После того как пирог готов, охладите его, а затем приготовьте крем, просто смешав сметану с сахаром и ванилином. Намажьте крем на теплый пирог и, по желанию, украсьте тертым шоколадом. Дайте десерту настояться в холодильнике около часа, и он будет готов к подаче.
Этот нежный пирог с кофейным ароматом не только украсит стол, но и порадует все ваши вкусовые рецепторы. Приятного аппетита!
