Наслаждение домашней выпечкой: творожное печенье с вареным сгущенным молоком

Наслаждение домашней выпечкой: творожное печенье с вареным сгущенным молоком

Творожное печенье, наполненное сладким вареным сгущенным молоком, представляет собой идеальное сочетание мягкости и нежности. Это лакомство легко готовится и станет настоящим украшением любого чаепития.

Идеальные ингредиенты для вкусного печенья

Чтобы создать это кулинарное чудо, потребуются следующие компоненты:

  • Вареные желтки - 4 шт.
  • Сахар - 150 г
  • Сметана - 100 г
  • Сливочное масло - 100 г
  • Творог - 200 г
  • Ванильный сахар - по вкусу
  • Сода - 5 г
  • Мука - 400 г
  • Вареное сгущенное молоко - 120 г
  • Сахарная пудра - для посыпки (по желанию)

Пошаговый процесс приготовления

Готовя творожное печенье, важно следовать нескольким простым шагам, чтобы достичь наилучшего результата:

  • Отварите яйца, очистите их и отделите желтки.
  • Смешайте сметану с содой и тщательно перемешайте.
  • В глубокой миске соедините желтки, размягченное сливочное масло и творог, используя блендер для создания однородной массы.
  • Добавьте сметану и сахар, хорошо перемешайте.
  • Просейте муку и аккуратно введите её в тесто, замешивая однородную массу. Уберите тесто в холодильник на 30 минут.
  • После охлаждения разделите тесто на 5 частей, раскатайте каждую в тонкий пласт и намажьте вареным сгущенным молоком.
  • Скрутите тесто в тонкие рулеты и нарежьте его на полоски, как вам удобно.
  • Выложите печенье на противень, предварительно застеленный пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 15 минут.
  • После выпекания остудите печенье, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю.
  • Эти простые шаги сделают ваше чаепитие по-настоящему особенным. Уникальное сочетание творога и сладкого сгущенного молока обязательно порадует гостей и близких!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Лента новостей