Как приготовить нежное тыквенное пюре: пошаговое руководство
Время приготовления: 50-65 минут
Ингредиенты
Одна небольшая тыква (весом 2-3 кг)
Соль по вкусу
Этапы приготовления
Разогрейте духовку до 200°C.
Выстелите противень пергаментной бумагой.
Удалите стебель тыквы и выбросьте его.
Разрежьте тыкву пополам, используя острый нож.
С помощью ложки удалите семечки и волокна, оставив лишь мякоть.
Обильно посыпьте мякоть крупной солью.
Разместите тыкву на противне срезом вниз, кожурой вверх.
Запекайте в духовке 50-60 минут, пока нож легко не пройдет через мякоть и кожуру.
После запекания извлеките мякоть и выложите ее в кухонный блендер для удобства.
Взбивайте на высокой скорости около 5 минут, пока пюре не станет однородным и гладким.
Полезная информация
Как хранить тыквенное пюре? При правильном хранении пюре может оставаться свежим в холодильнике до недели, а в морозильной камере — до трех месяцев.
Что приготовить из тыквенного пюре? Тыквенное пюре можно использовать для приготовления выпечки, такой как пироги и кексы, а также для супов, ризотто и даже пасты.
Советы по хранению: Храните пюре в герметичном контейнере в frigorifero или замораживайте в пакетах, удаляя воздух. Не забудьте подписать упаковку, чтобы не путаться с другими продуктами.
