Гречка с фаршем - это не только символ домашней кухни, но и изысканная гастрономическая находка, подходящая для повседневного меню. Теперь представительницы домашнего кулінара могут встретить этот традиционный рецепт в новом свете, устремившись к современным кулинарным технологиям, сообщает Дзен-канал "Розовый баклажан".
Простые ингредиенты для шедевра
Приготовление вкусного и сытного блюда требует всего лишь нескольких компонентов. Для его создания понадобятся:
- Гречка - 2 стакана по 180 мл
- Фарш (по выбору: свиной, куриный, индюшачий и даже бараний) - 2 стакана по 180 мл
- Лук - около 100 г (2 небольшие луковицы)
- Сухие овощи - 1 столовая ложка с горкой
- Вода - 2,5 стакана
- Растительное масло - 3 столовые ложки
- Соль и перец - по вкусу
Легкий и быстрый процесс приготовления
Для начала следует тщательно промыть гречку и поместить её в толстостенную форму для запекания, чтобы обеспечить равномерное прогревание. Необходимо добавить к гречке сухие овощи и немного соли, а затем хорошо перемешать. Параллельно готовится фарш: в него добавляется мелко нарезанный лук, специи и формируются мини-фрикадельки.
Фрикадельки раскладываются по поверхности гречки, после чего добавляется вода и растительное масло. Все это накрывается фольгой и ставится в заранее разогретую до 230 градусов духовку на срок около одного часа.
Нежное сочетание вкусов
Пока блюдо запекается, можно расслабиться и насладиться временем для себя. После завершения приготовления рекомендуется аккуратно перемешать все ингредиенты, чтобы добиться идеальной пропитки всем вкусом. Украсить готовое блюдо можно зелёным луком. Это простое, но в то же время восхитительное угощение вернёт воспоминания о детстве и порадует современного гурмана.
