На столах настоящих любителей итальянской кухни появляются разнообразные блюда, но одним из самых уютных и сытных является «Кастрюлька с котлетами». Это простое и насыщенное горячее угощение не оставляет равнодушным никого. Благодаря сочетанию ароматных котлет и свежих овощей, оно погружает в атмосферу тепла и комфорта, сообщает Дзен-канал "Готовим с Ириной Хлебниковой".
Составляющие для идеальных котлет
Итак, чтобы создать это замечательное блюдо, потребуются следующие ингредиенты:
- 700 г куриного фарша
- 1-2 яйца
- 1-2 столовые ложки тертых сухарей
- 50 г твёрдого сыра
- 1 зубчик чеснока
- Соль, перец по вкусу
- Специи на выбор
- 2-3 столовые ложки тертых сухарей для панировки
Овощи для яркости и вкуса
Следующий шаг — подбирать овощи, которые добавят вкус и цвет в блюдо:
- 2 болгарских перца
- 4 средних помидора
- 1 баклажан
- 1 красная луковица
- Оливковое масло для обжаривания
Приготовление соуса
Чтобы финально объединить все вкусы, необходимо приготовить соус:
- 300 г нежирной сметаны или йогурта
- 1-2 зубчика чеснока
- Соль, сахар, перец и специи по вкусу
Подготовив все компоненты, можно смело переходить к процессу готовки. Попробуйте повторить этот домашний итальянский шедевр и насладитесь вкусом, который согревает душу!
