На кухне разделочные доски играют незаменимую роль, и важно следить за их чистотой и состоянием. Для того чтобы продлить срок службы этих полезных инструментов, рекомендуется использовать несколько досок для разных задач.
Выбор разделочной доски: полезные советы
При выборе разделочных досок стоит помнить о нескольких важных моментах:
- Иметь как минимум три доски: одну для сырых овощей, другую для мяса и третью для хлеба.
- Выбирайте доски с выемкой по периметру, чтобы соки при нарезке не растекались по столу.
Как избавиться от запахов: эффективные методы
Запахи от разных продуктов могут передаваться с одной поверхности на другую, поэтому важно знать, как их удалить. Одним из проверенных способов является использование пищевой соды.
Смешайте соду с водой до состояния пасты, нанесите на доску и оставьте на некоторое время. Затем просто смойте водой и высушите. Если аромат всё равно остался, попробуйте смазать доску смесью натёртых яблок и картофеля, которую нужно оставить на 15 минут.
Раствор из перекиси водорода и воды (2 ч. л. перекиси на 0,5 л воды) также отлично справляется с запахами: держите доску в этом растворе 10-15 минут, после чего промойте под проточной водой.
Для борьбы с запахом рыбы подойдет обычный уксус — просто протрите им поверхность, а затем смойте. Альтернатива — лимон и соль: натрите доску лимоном, посыпьте солью и оставьте на 20 минут перед смыванием.
Чистка пластиковых досок: неожиданные методы
Пластиковые доски впитывают запахи в меньшей степени, чем деревянные, но и они требуют ухода. Смешивание масла с уксусом поможет не только очистить поверхность, но и устранить запахи. Протрите доску этой смесью, затем смойте с моющим средством.
Если вам не помогли эти методы, не забудьте про универсальные советы, которые подходят для всех материалов. Заботясь о разделочных досках, можно не только продлить их срок службы, но и обеспечить чистоту на кухне.
