Лаваш с картошкой: быстрое и вкусное угощение для любой компании
В последние годы рецепты, основанные на лаваше, завоевали популярность среди любителей кулинарии. Одним из самых простых и аппетитных блюд стали конвертики из тонкого лаваша с начинкой из картофеля. Это идеальный выбор для закуски на вечеринке или легкого ужина.
Что понадобится для приготовления
Для создания этих аппетитных конвертиков потребуется:
Тонкий лаваш — 1 шт.
Картофель — 400 г.
Репчатый лук — 1/2 шт.
Яйцо — 1 шт.
Соль, перец черный молотый — по вкусу
Растительное масло — 2 ст. л. для обжаривания
Шаги по созданию вкусного угощения
Процесс приготовления включает в себя несколько простых шагов:
Очистите картофель и отварите его в подсоленной воде до мягкости (примерно 20-25 минут). После этого слейте воду.
На разогретой сковороде с одной столовой ложкой растительного масла обжарьте нарезанный кубиками лук до золотистого цвета.
Разомните отварной картофель в пюре, добавьте к нему обжаренный лук, приправьте перцем и солью, тщательно перемешайте.
Лаваш нарежьте на прямоугольники размером приблизительно 11х17 см.
На край каждого кусочка лаваша положите 1-1.5 ст. ложки картофельной начинки и аккуратно заверните, утягивая края, чтобы получился конвертик.
В взбитом яйце обмокните конвертики со всех сторон. Если яйца небольшие, можно использовать два.
Нагрейте сковороду с оставшимся растительным маслом и обжарьте конвертики до золотистого цвета по 2-3 минуты с каждой стороны.
Готовые конвертики лучше подавать горячими — они порадуют гостей своей хрустящей корочкой и насыщенным вкусом картофельной начинки. Простой и быстрый в приготовлении рецепт позволяет каждому создать потрясающее угощение за короткое время.
