Этот нежный низкокалорийный десерт, находящийся на границе между традиционным пирогом и тартом, станет настоящим открытием для любителей сладкого, следящих за своей фигурой. Чтобы сделать его как можно более диетическим, вместо обычного сахара рекомендуется использовать натуральные сахарозаменители. Варианты могут включать стевию, эритритол или другие аналогичные продукты.
Составляющие для здоровья
Для основы данного десерта стоит выбирать творог и сметану с низким содержанием жира, например, 2-5% для творога и 15% для сметаны. Вместо обычной пшеничной муки идеальным вариантом станет цельнозерновая, которая имеет такое же количество калорий, но обогащена клетчаткой благодаря отрубям.
Ароматные акценты и свежесть
Чтобы добавить десерту глубины и аромата, стоит включить в рецепт ванильный экстракт — как в тесто, так и в начинку. И если есть возможность, украсьте готовое творение свежими ягодами — это не только улучшит вкусовые качества, но и сделает десерт?? красивым. Калорийность такой угощения варьируется от 160 до 180 kcal на 100 г в зависимости от жирности используемых ингредиентов.
Рекомендации по приготовлению
Для достижения максимального результата лучше всего готовить сметанник заранее, желательно накануне. Ночью в холодильнике он отлично стабилизируется, а начинка приобретет идеальную текстуру. Порадуйте себя и близких легким и вкусным десертом, который не добавит лишних калорий!
