Приготовление компота из яблок — это отличный способ сохранить летнее настроение и витаминизировать зимние дни. Этот простой рецепт поможет вам насладиться вкусом свежих яблок даже в холода.
Необходимые ингредиенты
- Яблоки — 350 г
- Вода — 700 мл
- Сахар — 150 г
- Лимонная кислота — по вкусу (обычно около половины чайной ложки)
Этапы приготовления
Сначала подготовить все ингредиенты: тщательно вымыть яблоки и нарезать их дольками, удаляя сердцевинки.Стерилизовать банку над паром в течение 20 минут, чтобы избежать попадания бактерий.Заполнить банку нарезанными яблоками, плотно укладывая их.Вскипятить воду и залить ее в банку с яблоками. Накрыть крышкой и оставить на 15 минут, чтобы яблоки пропитались.После этого аккуратно перелить воду из банки обратно в кастрюлю, добавить сахар и довести до кипения, чтобы получить сладкий сироп.Всыпать лимонную кислоту в банку с яблоками.Затем залить горячий сироп в банку, чтобы яблоки полностью покрылись.Закатать банку крышкой и укутать одеялом до полного остывания.После остывания компот можно хранить в прохладном месте. Подавайте его охлажденным — он станет отличным дополнением к зимним ужинам!
