На маленьких кухнях и больших грядках часто встречается одно и то же ощущение: время ограничено, а хочется получить вкусный результат без лишних хлопот. Именно поэтому сорт Итальянское дерево становится удобным выбором. Это мощное растение поднимается к высоте до двух метров, давая крупные мясистые плоды, подходящие как для свежего использования, так и для переработки в пасты и соусы.
Происхождение сорта подтверждает практичность: он известен людям-огородникам и передаётся по наследству семенами, которые сохраняют характерные признаки индетерминантного роста и крупного размера плодов. Название прямо подсказывает, для чего он рассчитан: мощный куст и плод с высокой мясистостью.
Главное преимущество — универсальность: сорт отлично разворачивается как в теплицах, так и на открытом грунте, требуя при этом внимательного подхода к подкормкам и поливу, особенно в период налива плодов.
Формирование в один стебель помогает сосредоточиться на раннем крупном плоде, а при необходимости можно оставить второй стебель, но это требует больше пространства и контроля климата.
Плоды массой 250 граммов и более сохраняют плотную структуру и подходят для густых соков, паст и кетчупов. Их крупные размеры требуют стабильного питания и равномерного полива, чтобы предотвратить растрескивание и перенасыпку завязей.
Уход за растением включает подвязку к опорам и регулярное пасынкование, чтобы обеспечить хорошую вентиляцию и равномерное освещение. Такой подход позволяет получить устойчивый урожай до осенних заморозков в теплице.
Если речь идёт о хранении и заготовках, достоинства сорта заметны: из мясистой мякоти получается густой сок и паста, а благодаря высокому содержанию ликопина эти заготовки вкусны и полезны.
Именно сочетание силы роста, крупности плодов и пригодности к переработке делает Итальянское дерево устойчивым к разным условиям и сохраняющим полезность даже спустя время после посева.
