Эксперты Роспотребнадзора делятся полезными рекомендациями по выбору кондитерских изделий, которые помогут сохранить здоровье и удовлетворить вкусовые предпочтения.
Обращайте внимание на состав
При выборе сладостей потребителям следует внимательно читать состав продуктов. Если в ингредиентах указаны меланж, растительные сливки, загустители или эмульгаторы, это может сигнализировать о замене натуральных компонентов на искусственные. Это часто делается для сокращения расходов и увеличения срока хранения.
Правила хранения и транспортировки
- Кондитерские изделия должны транспортироваться в закрытой таре и специально оборудованных автомобилях, в противном случае их качества нельзя будет гарантировать.
- В торговых точках запрещено продавать торты без упаковки и пирожные без надлежащих лотков. Кремовые изделия обязательно должны быть упакованы для безопасности.
Также следует учитывать, что скоропортящиеся продукты, к которым относятся торты с начинкой, должны храниться в холодильнике при температуре 2-4 градуса. Продукция с высоким содержанием сахара, такая как карамель, требует хранения при температуре не выше 18 градусов и низкой влажности.
Выбор и покупка
Роспотребнадзор рекомендует приобретать кондитерские изделия только в стационарных магазинах, где соблюдаются все условия хранения — от проветриваемых помещений до специализированных холодильных витрин. Предпочтение стоит отдавать местным производителям, так как изделия, перевозимые на большие расстояния, могут содержать консерванты.
Читая этикетку, важно обратить внимание на срок годности и дату изготовления. Все условия хранения, указанные на упаковке, должны также соответствовать реальности. В случае возникновения вопросов или сомнений о состоянии продукции, рекомендуется обращаться в территориальные управления Роспотребнадзора для получения консультации и защиты прав потребителей.
