Тыквенное печенье с шоколадом — идеальный десерт для осенних вечеров
Этот рецепт открывает безграничные возможности для кулинарного творчества. Всего за 15 минут можно приготовить очаровательное печенье в форме тыквы, а если проявить немного фантазии, из него получится отличное печенье-сэндвич с забавными лицами!
Необходимые ингредиенты (на 10-12 порций)
200 г муки + немного для подпыла
150 г сахара
100 г коричневого сахара (при отсутствии — белый)
1/4 ч. л. разрыхлителя теста
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. молотой корицы
1/2 ч. л. молотого имбиря
щепотка молотой гвоздики
85 г сливочного масла
40 г тыквенного пюре
2 желтка
150 г шоколадно-ореховой пасты
Приготовление в простых шагах
В большой миске объедините муку, разрыхлитель и все специи.
Отдельно взбейте мягкое сливочное масло с обычным и коричневым сахаром.
Продолжая взбивать, введите тыквенное пюре и желтки.
Постепенно добавляйте сухую смесь, аккуратно перемешивая, пока тесто не соберется в ком. Оно будет слегка липким. Оберните пленкой и уберите в холодильник на 1 час.
Застелите рабочую поверхность пергаментом, присыпьте мукой и раскатайте охлажденное тесто до толщины примерно 5 мм. Вырежьте печенье.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 10–12 минут до слегка румяных краев. После выпекания дайте печенью немного остыть на противне, затем перенесите его на решетку до полного остывания.
Переложите шоколадно-ореховую пасту в кондитерский мешок и нанести на печенье.
Накройте вторым печеньем без пасты, образуя сладкий сэндвич.
Для больше сладких идей загляните в раздел "ДЕСЕРТЫ".
Источник: БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ на каждый день и не только
???
