Люди зачастую не задумываются о том, что ежедневно попадает на их стол. К примеру, обычный сахар давно стал объектом критики: его связывают с множеством заболеваний, такими как диабет и ожирение. Но большинство даже не догадывается, что есть продукт, который таинственно разъедает организм не меньше, чем сахар, сообщает канал "Просто о жизни и воспитании".
Опасное подсолнечное масло
У многих на кухне стоит подсолнечное масло, которое кажется абсолютно безопасным и универсальным. Однако именно его невидимая угроза ставит под сомнение его безобидность. При производстве рафинированного масла используют химические растворители, такие как гексан и бензин, чтобы извлечь жир из семян. Это может вселять ужас, если подумать, что даже малые следы этих веществ остаются в конечном продукте.
Канцерогены и их долгосрочное воздействие
При жарке на рафинированном масле неизбежно образуются канцерогены. Их эффект не всегда заметен мгновенно, но с течением времени они могут значительно увеличить риск развития онкологических заболеваний. Запах, который поднимается при жарке, свидетельствует о том, что приготовленная таким образом пища может быть далеко не полезной для здоровья.
Негативное воздействие на кожу и гормоны
Также стоит обратить внимание на то, как рафинированное масло влияет на состояние кожи и гормональную систему. Оно способствует повышению уровня «плохого» холестерина и ведет к избыточному выделению себума, что может вызывать жирный блеск, воспаления и преждевременное старение кожи. Некоторые дерматологи уверяют, что у большей части подростков проблемы с кожей могут быть связаны не с гормонами, а с неправильным питанием. Отказавшись от рафинированного масла, можно заметить улучшение состояния кожи всего через месяц.
- Правильная альтернатива: холодное отжатое оливковое масло - богатый антиоксидантами вариант, который не проходит через жёсткую химическую обработку.
- Кокосовое масло - отличное решение для жарки и выпечки, несмотря на его экзотическое происхождение.
При переходе на более полезные масла пища становится легче, уходит чувство усталости после еды, и даже настроение улучшается. Часто результаты буквально на лицо, и стоит только сделать шаг к здоровью, чтобы увидеть разницу.
