Команда исследователей из Пражского университета химических технологий обнародовала тревожные результаты, касающиеся так называемой "экологически чистой" посуды. В ходе детального анализа выяснилось, что изделия, созданные из бамбука и других природных материалов, могут представлять серьезную угрозу для человеческого здоровья.
Исследование и его результаты
В рамках исследования были исследованы 33 образца чашек, мисок и детских наборов, приобретенных в Чехии, Великобритании и Китае. Результаты оказались неутешительными: почти треть из них предъявила химическое содержание меламина, который известен как промышленный материал, используемый в производстве пластиковых товаров. Этот опасный химикат может проникать в пищу при нагревании или при взаимодействии с кислыми веществами.
В частности, шесть образцов имели концентрацию меламина, превышающую допустимые уровни по европейским стандартам безопасности. Исследование опубликовано в авторитетном журнале Food Control (FC) и уже привлекло внимание общественности.
Не все так просто: обман в маркировке
Эксперты подчеркивают, что маркировка "100% бамбук" или "биоразлагаемый материал" может вводить потребителей в заблуждение. На самом деле, многие из этих изделий содержат пластики на основе меламиноформальдегидной смолы, к которым добавляют бамбуковую пудру. Это не только ускоряет время службы посуды, но и приводит к выделению токсичных соединений.
В ходе экспериментов меламин находили даже в популярных напитках, таких как горячий чай с лимоном и апельсиновый сок, что подтверждает потенциальную опасность для потребителей.
Дополнительные угрозы и необходимость контроля
Помимо меламина, исследователи обнаружили остатки пестицидов и дезинфектантов, особенно в изделиях, изготовленных из зерновых и других пищевых смесей. Это создает дополнительный риск химического загрязнения продуктов питания. Несмотря на то что с 2021 года в Европейском Союзе запрещено использование бамбука в пищевых пластиковых продуктах, такая посуда продолжается продаваться как "натуральная".
Ученые призывают к ужесточению контроля над "экологически чистыми" продуктами, чтобы защитить потребителей от возможных рисков и опасностей, скрывающихся за заманчивыми маркетинговыми лозунгами.
