Сколько раз мечтали приготовить бекон, похожий на тот, что подают в ресторанах? Хрустящий, золотистый и невероятно аппетитный. Теперь есть возможность раскрыть свои кулинарные таланты и удивить близких, используя простой способ, который описал шеф-повар Билли Паризи.
Почему бекон из духовки - это мастер-класс
В большинстве случаев бекон жарят на сковороде с маслами, часто добавляя лишнюю жирность и создавая дополнительные хлопоты с уборкой. Однако, запекание в духовке - это альтернативный метод, который позволяет получить отличные результаты, не тратя время на постоянное переворачивание. Как утверждает Паризи, такой способ легко освежит даже толстые куски бекона - достаточно лишь немного увеличить время запекания.
Основные этапы приготовления хрустящего бекона
Пошаговое руководство для безупречного результата
Разложите полоски бекона на противень с небольшим расстоянием между ними. Это позволяет им равномерно пропекаться, в отличие от жарки, при которой бекон часто скручивается и теряет форму. После приготовления, важно сразу переложить бекон на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего жира.
Запекание бекона в духовке не только избавит от хлопот в кухне, но и значительно улучшит качество блюда, которое вы планируете создать: будь то паста или пицца. Теперь каждый сможет порадовать своих близких хрустящим беконом, не прибегая к традиционной жарке.
