Когда весна наступает в полной красе, на прилавках начинают появляться сезонные продукты, такие как черемша. Этот зелёный «чудо-лук» не только радует глаз, но и обладает удивительными вкусовыми качествами. Идеальным дополнением к черемше стали вареные яйца, которые придадут салату необходимую питательность. Рецепт этого простого, но аппетитного блюда соберет вокруг стола всю семью!
Польза черемши и яиц
Черемша, известная также как дикий чеснок, не только придаёт блюдам особый аромат, но и наполнена витаминами и микроэлементами. Она богата витамином С и полезными фитонцидами. Яйца же являются источником белка, незаменимых аминокислот и полезных жиров, что делает салат не только вкусным, но и nutritive.
Ингредиенты для салата
- 5 вареных яиц
- 1 пучок черемши
- 1 свежий огурец
- 25% сметаны (по вкусу)
- Небольшой пучок укропа
- Соль и перец — по вкусу
- Кусочек сливочного масла для обжаривания хлеба
- Несколько кусочков хлеба
Приготовление
Для начала необходимо обжарить ломтики хлеба на сливочном масле до золотистой корочки. Затем мелко нарезать огурец и варёные яйца, добавить мелко нарезанную черемшу и укроп в миску. Всё это перемешать и приправить по вкусу солью и перцем. После этого щедро добавить сметану и хорошо перемешать, чтобы все компоненты пропитались её кремовой текстурой. Салат подаётся на стол в компании румяного хлеба, что делает его идеальным вариантом для лёгкого, но сытного обеда или ужина. Этот эксперимент в кулинарии непременно вызовет положительные эмоции и восхищение!
