Греческий салат обрел новую жизнь благодаря неожиданному спутнику – слабосоленой сельди. Это необычное сочетание традиционных греческих ингредиентов и рыбной закуски создает неповторимый вкус, привнося в привычное блюдо свежую нотку.
Польза в каждом ингредиенте
Греческий салат с сельдью не только порадует гурманов уникальным вкусом, но и будет полезен для здоровья. Сельдь, богатая омега-3 жирными кислотами, благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему, а свежие овощи добавляют необходимые витамины и минералы для поддержания здоровья.
Что потребуется для приготовления
Чтобы собрать это вкусовое разнообразие, необходимы следующие ингредиенты:
- 1 огурец
- 1-2 помидора
- 1 болгарский перец
- 1 красный лук
- Листья салата
- Зелень (укроп, петрушка)
- 100 г оливок или маслин без косточек
- 100 г сыра фета
- 2 филе слабосоленой сельди
- 2 ст. ложки оливкового или растительного масла
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 1 ч. ложка зернистой горчицы
- 1 ст. ложка соевого соуса
- Немного сахара
- Соль и перец по вкусу
Этапы приготовления
1. Начните с подготовки заправки. В отдельной миске смешайте оливковое масло с горчицей, добавьте лимонный сок и немного сахара. Хорошо перемешайте до растворения сахара.
2. Промойте листья салата и выложите их на большое блюдо. Далее добавьте нарезанные овощи: помидоры, огурцы и болгарский перец. На овощи распределите кусочки слабосоленой сельди и оливки.
3. Нарежьте лук полукольцами и добавьте в салат. Полейте приготовленной заправкой, добавьте кубики феты и посыпьте зеленью.
Этот салат станет отличным вариантом для легкого обеда или ужина и идеально подойдет для праздничного стола. Новый взгляд на классическое блюдо покорит сердца любителей гастрономии и приятно удивит гостей.
