Грушевый лимонад с добавлением мяты и меда — это не просто напиток, а настоящее наслаждение для всех членов семьи! Этот ароматный и приятный напиток идеально подойдет и детям, и взрослым, обеспечивая освежающий эффект в теплые дни.
Уникальный подход к классике
В отличии от типичных рецептов лимонадов, где кислота лимона доминирует в вкусовой палитре, в этом варианте главную роль играют груши. Основу лимонада составляет отвар груш, а для дополнительной сладости и богатства вкуса используется грушевое пюре. Завершающей нотой станет пара капель свежевыжатого лимонного сока, который подчеркнет сладость и создаст гармонию вкусов.
Идеальные ингредиенты
- Груша — 1 кг
- Лимоны — 1-2 шт. (по желанию)
- Вода (питьевая) — 2,5 литра
- Мелко нарезанная мята — 3-4 веточки
- Мед или сахар — по вкусу
- Газированная вода — 1,5 литра
Приготовление грушевого лимонада
Необходимо очистить груши, разделить их пополам и удалить семена, сбрызнув мякоть лимоном, чтобы она не потемнела. В кастрюле доведите до кипения воду, добавьте груши и мяту. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите в течение 40 минут. После этого мяту удалите, а груши извлеките в отдельную емкость.
Следующий шаг — охладить отвар до температуры около 40-45 градусов и добавить мед до получения нужной сладости. Этот концентрированный сироп следует оставить на комнатной температуре до полного охлаждения. Охлажденные груши также можно хранить в холодильнике.
Как только сироп охладится, вареные груши перетрите в блендере до состояния пюре и соедините с сиропом. Смешивайте перед подачей, чтобы компоненты сохранили свежесть. Для подачи заполните стакан грушевым сиропом на 2/3, а затем влейте охлажденную газированную воду. Не забудьте добавить каплю лимонного сока на вкус!
Осталось лишь украсить напиток веточкой мяты и подать к столу. Грушевый лимонад готов к наслаждению!
