Московские гурманы начинают обращать внимание на локальные продукты и забытые рецепты, и ресторан Midsummer не стал исключением. Расположенный по адресу Мясницкий пр-д., 2/1, он снова привлекает внимание посетителей обновленным меню, которое предлагает необычные сочетания и аутентичные блюда, сообщает Дзен-канал "НЕБОРЩИ".
Изменения в меню
На первый взгляд кажется, что меню Midsummer осталось прежним — любимые креветки пиль пиль, традиционные супы, тартары и «Цветок оленя» всё ещё здесь. Тем не менее, раздел горячих блюд претерпел заметные изменения. Теперь в меню можно встретить перерожденного цыплёнка в томатной карамели, а вот осьминога, лося и оленя заменили на новые изысканные позиции, включая пасту.
Визуальное восприятие и атмосфера
Интерьер ресторана по-прежнему очаровывает сочетанием темно-зеленого бархата и открытой кухни, где царит атмосфера уюта и теплотой. Грубая кирпичная кладка контрастирует с изящными деталями, создавая гармоничное пространство, которое напоминает о летних днях. Стеклянные птички, символ заведения, дополняют атмосферу и погружают в уникальную атмосферу.
Кулинарные открытия
- Форель с юдзу и саликорнией — свежая рыба соединяется с соусом, который, к сожалению, чуть чрезмерно сладковат.
- Паштет из утки с вареньем — дополненный горячим хлебом и смородиновым вареньем, тонкий и изысканный на вкус, с насыщенными оттенками дичи.
Среди других новинок стоит выделить салат Цезарь с креветками, который оказался суховат без должного соуса, а также изумительный картофельный мусс с лисичками и яйцом пашот — настоящая находка для ценителей утончённых вкусов.
С счётом в 11648 рублей за обед на двоих, который включал семь блюд и восемь напитков со скидкой, Midsummer подтверждает статус заведения, где цена соответствует качеству. Обслуживание было на высшем уровне: официанты оперативно реагировали на запросы и прекрасно ориентировались в меню.
Эта изысканная и оригинальная кухня, хотя и не на высшем уровне, оставляет приятно запоминающееся послевкусие. Midsummer способен удивлять как своими гастрономическими новинками, так и атмосферой уюта, что снова привлекает к нему внимание!
