В этом сезоне садоводы испытали новый сорт тыквы, названный 'Ореховое масло'. Его привлекательное название вызывает ожидания и надежды на восхитительные вкусовые качества, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Прогресс на участке
2 мая в теплице были посеяны два семени. Оба растения успешно проклюнулись, и 31 мая одно из них было высажено в огород, а другое нашло новый дом у подруги. При высадке в лунку добавилась щепотка удобрения, а дальше уход сводился к регулярной подвязке и поливу.
Тыковка быстро обретала форму и активно цеплялась за опоры. Однако в начале летнего сезона цветение началось с мужских цветков, что могло быть следствием аномально высокой температуры. Лишь 31 июля появился первый цветок с завязью, что привело к настоящему урожаю.
Выбор, интерес и ожидания
К концу сезона куст тыквы порадовал четырех плодами — достаточно для небольшой семьи. Хотя производитель семян обещал плоды весом 500-800 г, фактический вес оказался гораздо больше. На удивление, легкая тыковка на фото потянула на 1,5 кг, тогда как три ее собратьев достигли веса от 2,24 до 2,34 кг.
Продавец семян уверял, что 'Ореховое масло' является чемпионом по вкусовым качествам среди тыкв. И хотя автор текста не мастер в определении вкусов, он продолжает искать свою любимую тыкву, осознавая её полезные свойства. Сырая тыква не пришлась по вкусу, а запеченная оказалась уже более приятной. Однако главной задачей стал выбор простого рецепта.
Новый кулинарный проект
Первым блюдом станет тыквенный суп-пюре с нутом в азиатском стиле. Рецепт включает:
- Тыква (1 кг, очищенная)
- Бульон (1,5-2 л)
- Нут (1 стакан, замоченный)
- Лук, имбирь и соевый соус для аромата
Процесс готовки включает варку нута, запекание тыквы и создание великолепного супа на основе овощного бульона с блюдами, приготовленными из запеченного нута.
Это сочетание предлагает уникальный кулинарный опыт и возможность открыть новые грани любимого овоща, который неожиданно стал важной частью рациона. Впереди множество приключений на кухне с тыквой!
