Депутат высказал инициативу о запрете продажи пиццы, бургеров и других популярных западных блюд в стране. Так, данное предложение было озвучено в рамках проекта, направленного на продвижение кулинарного патриотизма среди россиян. На данном этапе речь идет лишь о предложении, и о каких-либо жестких запретах пока не идет, пишет Дзен-канал "ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ ".
Восстановление традиционных блюд
«Патриотизм должен быть разумным. На последних праздниках Масленицы я заметил, что в столице и регионах значительно сократилось количество традиционных чайных, пирожковых и блинных. Они по-прежнему существуют, но их явно недостаточно», – отметил депутат Говыркин. Его слова подчеркивают стремление вернуть на гастрономическую карту России блюда, которые были популярны ранее.
Пироги вместо пиццы?
Чтобы развивать собственную гастрономию, некоторые предлагают заменять международную кухню на более знакомые и «наши» блюда. Например, пиццу предложили заменить пирогами, а бургеры – пирожками. Хотя идея поддерживает развитие местной кулинарии, многие задаются вопросом: стоит ли настаивать на запрете уже полюбившихся блюд?
Спрос и адаптация рынка
Конечно, печально осознавать, что традиционных закусочных с пирожками и блинными стало гораздо меньше, но бизнес подстраивается под спрос. Если у потребителей нет интереса к определенным товарам, заведения, предлагающие их, начинают закрываться. Важно помнить, что разнообразие – это ключ к успешному общепиту.
Каковы ваши мысли по этому поводу? Следует ли ограничивать продажу пиццы и бургеров в пользу миллионов поклонников пирожков и других традиционных блюд?
