Ищете оригинальный способ разнообразить семейное меню? Ракушки, наполненные ароматной тыквой и мясным фаршем, могут стать настоящей находкой! Это блюдо не только вкусное, но и простое в приготовлении: всего около часа, и на столе уже готова аппетитная тарелка, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Необходимые ингредиенты
- Ракушки — 300 г
- Большая морковь — 1 шт.
- Фарш (говядина или курица) — 250 г
- Тыква — 200 г
- Лук — 1 головка
- Растительное масло — по вкусу
- Соль — 1 ч. ложка
- Зелень — по вкусу
Способ приготовления
Сначала поставьте воду на плиту и доведите её до кипения, затем добавьте соль и опустите в неё ракушки. Варите их до состояния полуготовности. Тем временем подготовьте начинку: нарежьте лук мелкими кубиками, а морковь и тыкву натрите на крупной терке.
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте к нему фарш и жарьте, помешивая, до готовности. Затем добавьте натертую морковь и тыкву, продолжайте готовить до мягкости овощей.
Получившуюся начинку аккуратно наполните ракушки и уложите их в сковороду. Накройте фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут. Как только ракушки будут готовы, посыпьте их свежей зеленью для яркости и свежести.
Это блюдо позволит не только прокормить всю семью, но и удивить гостей. Приятного аппетита!
