Спагетти с морепродуктами: секреты восхитительного ужина на вашей кухне

Спагетти с морепродуктами: секреты восхитительного ужина на вашей кухне

Спагетти — это не просто гарнир, это символ итальянской кулинарии, который завоевал сердца гурманов по всему миру. Но как сделать это блюдо по-настоящему неповторимым? Ответ кроется в простых, но эффектных добавках.

Идеальные ингредиенты для вашего шедевра

  • Спагетти — 400 граммов.
  • Кальмары — 250 граммов.
  • Сливки — 350 мл.
  • Лук — 1 головка.
  • Сливочное масло — 50 граммов.
  • Чеснок — 1-2 зубчика.
  • Соль и перец — по вкусу.
  • Прованские травы — по вкусу.

Дополнить блюдо тертым пармезаном — значит сделать его ещё более привлекательным и вкусным. Этот оригинальный штрих поднимет ваше блюдо на уровень ресторанной кухни.

Пошаговая инструкция: как приготовить спагетти с морепродуктами

Следуя следующим шагам, можно без труда создать кулинарный шедевр:

  • Сначала отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль-денте. После этого откиньте макароны на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
  • На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте измельчённый чеснок и обжарьте ещё несколько минут.
  • Влейте сливки, приправьте солью, перцем и прованскими травами. После кипения добавьте кальмары, нарезанные колечками. Главное, не переварить морепродукты.
  • Спустя 5 минут добавьте отваренные спагетти. Перемешайте и дайте блюду покипеть 2-3 минуты, чтобы соус немного загустел.
  • В результате получится изысканное блюдо, которое порадует вас и ваших близких.

    Приятного аппетита!

    Источник: КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ

    Лента новостей