Капустные котлеты, запеченные в духовке, становятся настоящим спасением для тех, кто ищет быстрые и недорогие блюда. Это не только вкусный, но и полезный вариант для обеда или ужина, который понравится даже самым привередливым едокам - детям, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Что необходимо для приготовления?
Для того чтобы создать это кулинарное лакомство, понадобятся:
- 600 граммов свежей капусты;
- 50 миллилитров воды;
- 4 столовые ложки овсяных хлопьев (около 30 граммов);
- 150 миллилитров молока;
- 30-50 граммов сливочного масла;
- 3 яйца;
- 1/2 чайной ложки соли;
- Чёрный перец по вкусу.
Пошаговый процесс приготовления
Для начала капусту необходимо порезать кубиками. Далее на глубокой сковороде растопить масло и добавить туда капусту, залив 50 миллилитрами воды. Тушить на среднем огне в течение 10 минут, пока с капусты не испарится жидкость.
Когда капуста станет мягкой и начнёт слегка подрумяниваться, следует добавить овсяные хлопья. Затем влить молоко, посолить и поперчить по вкусу, аккуратно перемешать и тушить еще 10 минут под крышкой, периодически помешивая, чтобы смесь не пригорела.
После того как масса немного остынет, добавить яйца и тщательно вмешать их в тесто. Подготовить формочки для выпечки, смазанные маслом, и разложить в них капустную массу. Установить в заранее разогретую до 180 градусов духовку и запекать около 30 минут. Как только котлеты покроются золотистой корочкой, можно с уверенностью подавать их на стол.
Эти ароматные и сытные котлеты идеально подойдут как гарнир к мясным блюдам или станут самостоятельным ужином в сочетании со свежим овощным салатом и сметаной. Такое блюдо точно займет достойное место в любом меню!
