Погружение в мир вкусной картофельной запеканки с мясом и сыром
Картофельная запеканка с мясом и сыром представляет собой не только аппетитное, но и сытное блюдо, которое прекрасно подходит для семейного ужина. Это замечательное сочетание ингредиентов дарит тепло и радость всем, кто его пробует. Итак, как же приготовить это вкусное лакомство?
Что понадобится для запеканки?
1 кг картофельного пюре
2 яйца
50 г сливочного масла
3 столовые ложки сметаны
200 г твердого сыра
600 г свиного фарша
2 средние луковицы
Соль и специи по вкусу
Растительное масло для обжаривания
Поэтапное руководство по приготовлению
Чтобы создать эту чудесную запеканку, нужно подготовиться к каждому этапу процесса:
Начните с отваривания картофеля в подсоленной воде до мягкости. Затем слейте воду и разомните его до состояния пюре, добавив сливочное масло для еще большей нежности.
В отдельной ёмкости взбейте яйца и добавьте их к полученному картофельному пюре, тщательно всё перемешайте.
Для внутренней начинки промойте мясо, обсушите и пропустите через мясорубку. Лук очистите и измельчите, после чего обжарьте его вместе с фаршем, добавив по вкусу соль и перец.
Смазываем форму растительным маслом и выкладываем половину картофельного пюре на дно, затем равномерно распределяем мясную начинку и накрываем оставшимся пюре.
Сверху запеканку смажьте сметаной и осторожно накройте тертым сыром на финальном этапе запекания.
Разогрейте духовку до 180°C и поместите форму с запеканкой внутрь. Запекайте до образования румяной корочки.
Когда сыр начнет плавиться и запеканка станет золотистой, пора достать это кулинарное произведение искусства из духовки. Подавайте блюдо горячим, нарезав его на порции и украсив зеленью. Не забудьте предложить любимый соус или кетчуп в качестве дополнения!
