Этот простое и сытное блюдо обязательно станет хитом на вашем столе. Его можно подавать с любого гарниром, а можно и без него, что делает его идеальным вариантом для быстрого ужина.
Ингредиенты для блюда
- Курица – 800 г
- Соль – 0,5 ч.л.
- Чёрный перец – по вкусу
- Вода – 50 мл
Ингредиенты для соуса
- Лук – 2 шт.
- Сметана – 200 мл
- Вода – 100 мл
- Соль – 0,3 ч.л.
- Чёрный перец – по вкусу
- Укроп и петрушка сушёные – 1 ч.л.
- Свежая зелень – по желанию
Приготовление
Сначала на сковороде разогреть растительное масло и обжарить курицу с обеих сторон до золотистой корочки. Затем следует влить 50 мл воды, снизить огонь и накрыть крышкой, тушить курицу в течение 20-25 минут до полной готовности.
Пока курица готовится, можно заняться соусом. Лук нарезать кубиками и обжарить на сковороде до мягкости и легкой золотистости. После этого измельчить лук с помощью блендера, добавить 200 мл сметаны, 0,3 ч.л. соли и специи по вкусу. Рекомендуется добавить черный перец и сушеную зелень укропа с петрушкой, тщательно перемешать и добавить 100 мл воды.
Когда курица достигнет нужной степени готовности, залить её приготовленным соусом и тушить всё вместе еще 10-15 минут. При подаче можно украсить свежей зеленью.
Это блюдо отлично сочетается с рисом, картофелем или любым другим гарниром. Ужин готов, наслаждайтесь непревзойдённым вкусом курицы в сметанно-луковом соусе!
