Куриная грудка, приготовленная в насыщенном сырном соусе, станет настоящей находкой для ланчей и ужинов. Это блюдо не только радует своим вкусом, но и требует минимальных усилий на приготовление, пишет Дзен-канал "Жить вкусно и с любовью".
Необходимые ингредиенты
- крышка куриной грудки — 700 г
- сливки — 150 мл
- сыр отварной — 100 г
- чеснок — 2 зубчика
- сладкая паприка — 2 ст. ложки
- зелень по вкусу — 2 ст. ложки
- соль и перец — по вкусу
- растительное масло — для жарки
Этапы приготовления
Первый шаг включает подготовку куриной грудки: ее нужно нарезать на кусочки примерно по 1.5 см и приправить солью, перцем и паприкой. Оставить на полчаса, чтобы мясо пропиталось ароматами.
Далее чеснок нарезается тонкими пластинками. В сковороде разогревается масло, после чего добавляется чеснок — его обжаривают до золотистой корочки и затем удаляют. В ароматном масле обжарить куриные кусочки до легкой золотистости, лучше делать это по частям, чтобы они не тушились, а именно жарились.
Когда курица готова, добавить немного кипяченой воды, накрыть крышкой и тушить на слабом огне около 10-15 минут.
Следующий шаг — натереть сыр на крупной терке и мелко нарезать зелень. В отдельной миске соединить сыр со сливками, добавить зелень. Затем полученную смесь вылить в сковороду с курицей. Важно постоянно помешивать, чтобы сыр полностью расплавился и соединился со сливками.
После того как соус закипит, готовить его на медленном огне еще 5 минут до достижения идеальной консистенции. Блюдо готово к подаче. Лучше всего к нему подойдут картофель, крупы или легкий салат из свежих овощей.
Важно следить за качеством сыра, чтобы он плавился, а не просто добавлял вкус. Это может быть как полутвердый сыр, так и плавленный в упаковке.
Наслаждайтесь простым, но невероятно вкусным блюдом, которое по достоинству оценят ваши близкие!
