Песочное печенье — это классический десерт, который многие любят за его рассыпчатую текстуру и сладкий вкус. Новый рецепт, который базируется на растительном масле, предлагает всем любителям сладкого оптимальный вариант: он не только вкусный, но и более доступный по цене, сообщает Дзен-канал "Эликсир Жизни ".
Легкость в приготовлении и разнообразие начинок
Главной особенностью этого рецепта является замена сливочного масла на растительное. Это делает тесто не менее мягким и рассыпчатым, а также избавляет от необходимости хранить его в холодильнике перед выпечкой. Готовая масса получается идеальной для создания различных начинок, которые могут варьироваться в зависимости от предпочтений.
- Сгущенное молоко и орехи — классическое сочетание, которое идеально подходит для этой выпечки.
- Для любителей оригинального вкуса подойдут густые джемы или фруктовые начинки, которые можно усилить крахмалом для лучшей текстуры.
Ингредиенты для успеха
Чтобы начать процесс приготовления, вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов:
- 80 г растительного масла без запаха
- 1 яйцо
- 80 г сахарной пудры
- Ваниль по вкусу
- 1/3 ч. л. соли
- 200-220 г пшеничной муки
- 5 г разрыхлителя
- 150 г вареного сгущенного молока для начинки
- 120 г молотых орехов
- 1 яичный желток для смазывания
Процесс приготовления не займет много времени. Все ингредиенты смешиваются в одной чаше до однородной массы. Затем добавляется мука с разрыхлителем, после чего тесто быстро замешивается. Несложные действия позволят добиться нужной консистенции, создавая идеальную базу для выпечки.
Важно сразу раскатывать тесто на пергаментной бумаге, чтобы избежать трудностей при переносе на противень. Начинка укладывается вдоль раскатанного теста, после чего края аккуратно защипываются, формируя ''трубочку''. Выпекание осуществляется при температуре 180°C в течение 20 минут. Эти шаги приведут вас к замечательному десерту, который станет настоящим хитом на любом столе.
