Ароматные вишневые кексы с шоколадной крошкой: освежите ваше чаепитие

Ароматные вишневые кексы с шоколадной крошкой: освежите ваше чаепитие

Погружение в мир выпечки зачастую начинается с простых, но невероятно вкусных рецептов. Вишневые кексы с шоколадной крошкой — это идеальное сочетание сладости и свежести, которое не оставит равнодушными любителей домашней выпечки. Эти кексы, пропитанные ароматом вишни и шоколада, отличаются легкостью и воздушной текстурой. Приготовление займет всего несколько шагов, делая процесс доступным даже для начинающих кулинаров.

Ингредиенты для кексов

  • Яйца — 4 шт.
  • Сахар — 150 г
  • Сметана — 250 мл
  • Сода — 5 г
  • Растительное масло — 100 мл
  • Вишневый сироп или варенье — 150 мл
  • Мука — 400 г (около 2,5 стаканов)
  • Шоколадная крошка — 50 г
  • Сахарная пудра — по вкусу для посыпки

Как приготовить вишневые кексы

Чтобы насладиться ароматом этих кексов, следуйте простым шагам:

  • В удобной миске аккуратно взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы.
  • Сметану соедините с содой и оставьте на несколько минут, чтобы она начала взаимодействовать.
  • На крупной терке натрите черный шоколад, после чего добавьте его к яичной смеси с растительным маслом, вишневым сиропом и сметаной с содой. Все тщательно перемешайте.
  • Просейте муку и добавьте ее в получившуюся массу. Опять же, все перемешайте до однородности. Тесто должно быть довольно легким и не слишком густым.
  • Силиконовые формочки не требуют смазывания — наполните их тестом на две трети.
  • Разогрейте духовку до 180 °C и выпекайте кексы 15-20 минут. Готовность можно проверить с помощью зубочистки.
  • После выпекания дайте кексам немного остыть, извлеките их из формочек и посыпьте сахарной пудрой для завершения идеального десерта. В итоге на столе окажутся кексы, которые отлично дополнят любой чайный микс.

    Данный рецепт — прекрасный способ поднять настроение себе и близким, а также проявить свои кулинарные таланты, не тратя при этом много времени. Наслаждайтесь вкусом и делитесь этим угощением с друзьями и семьей!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Лента новостей