Сливочный омлет — это не просто завтрак, а настоящее кулинарное искусство, способное поднять настроение и зарядить энергией на целый день. Вероятно, мало кто знает, что Великобритания является крупнейшим производителем горошка в Европе, ежегодно собирая около 160 тысяч тонн этого полезного продукта. Между тем, в 1984 году в Англии была зафиксирована удивительная запись: женщина съела более 7000 горошин за один час!
Ингредиенты для омлета
- замороженный зеленый горошек — 100 г
- куриные яйца — 4 шт.
- сливки (22%) — 100 мл
- мука — 30 г
- копченая паприка — 1 ч. л.
- помидоры черри — 60 г
- укроп — 1-2 веточки
- сливочное масло — 20 г
Процесс приготовления
Первый шаг в создании омлета — это объединение всех основных ингредиентов. В глубокой миске смешивайте яйца, сливки, муку и щепотку соли. Взбить массу венчиком или вилкой. Затем на хорошо разогретой сковороде с добавлением сливочного и небольшого количества растительного масла выливаете эту яичную смесь. Жарьте на сильном огне, помешивая, чтобы омлет получился в крупных кусках. Процесс жарки займет около 2-4 минут, пока жидкость почти не исчезнет, пишет Дзен-канал "Кулинарный блог «Ужин Дома»".
После того, как основа готова, остается лишь добавить свежий вкус. Разогрейте на той же сковороде ложку растительного масла и добавьте к ней замороженный горошек и помидоры черри. Готовьте их вместе 2-3 минуты, добавив нарезанный укроп. Подавайте омлет, посыпав сверху копченой паприкой и свежим укропом.
Это блюдо не только легкое в приготовлении, но и станет идеальным вариантом для завтрака, обеспечивая необходимую порцию витаминов и энергии. Приятного аппетита!
