Вкусный и нежный кекс, который легко приготовить в микроволновке, завоевывает сердца многих. С его помощью можно побаловать себя и близких без лишних хлопот. Пользовательницы в социальных сетях делятся положительными отзывами о данном рецепте, который требует минимальных усилий и времени.
Ингредиенты
- 80 г мягкого творога
- 100 г очищенного яблока
- 1 яйцо
- 15 г рисовой муки
- 15 г кукурузной муки
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- 1 пакетик подсластителя (по желанию)
- корица и орехи для оформления
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление кекса начинается с того, что все ингредиенты легко смешиваются. Сначала в миске аккуратно объединяют мягкий творог, яйцо, разрыхлитель и, при необходимости, подсластитель. Важно подобрать сладость по вкусу, можно обойтись и без подсластителя, если яблоко достаточно сладкое.
Следующим шагом очищенное яблоко натереть на мелкой терке и добавить в творожную массу. После этого осторожно вводят муку, комбинируя рисовую и кукурузную для достижения оптимальной текстуры. Смесь тщательно все перемешивают до получения однородного состояния и переносят в форму, подходящую для микроволновой печи.
Запекают кекс в микроволновке около 4 минут, это время может варьироваться в зависимости от мощности устройства. После этого кекс нужно аккуратно извлечь из формы — он получается мягким и слегка влажным. Для подачи его можно украсить щепоткой корицы и измельченными орехами, что придаст дополнительный шарм.
Этот кекс — тот самый десерт, который покорит сердца любителей простоты и удобства в приготовлении. Он станет идеальным вариантом не только для завтрака, но и для вечернего чаепития.
