Представляем идеальное решение для тех, кто ценит баланс между вкусом и легкостью. Этот белковый салат с куриным филе сочетает в себе сытность и минимум калорий, что делает его отличной опцией для обеда или ужина. А заправка, которую можно использовать не только для салатов, но и для мяса или рыбы, станет настоящей находкой для кулинаров!
Необходимые ингредиенты
- 300 г куриного филе
- 5 г растительного масла (для жарки)
- Соль, копченая паприка, сушеный чеснок, перец (по вкусу)
- 100 г свежих листьев салата
- 150 г помидоров черри
- 100 г консервированной кукурузы
- 100 г консервированной фасоли
Ингредиенты для заправки
- 1 авокадо
- Пучок свежего укропа
- Сок половины лимона
- 120 г греческого йогурта
- 20 г творожного сыра
- 30 мл воды
- Соль и перец (по вкусу)
Приготовление
Куриное филе следует нарезать на небольшие кусочки, хорошо приправить специями и смазать растительным маслом. Затем обжарить на раскаленной сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны. После этого уменьшить огонь и продолжать готовить под крышкой еще 3-5 минут, что позволит мясу стать невероятно мягким. Дайте курице немного остыть, затем нарежьте ее кубиками.
К основным ингредиентам добавьте свежие листья салата, нарезанные помидоры, кукурузу и фасоль. Для приготовления заправки все ингредиенты, включая авокадо, укроп, лимонный сок, греческий йогурт и творожный сыр, смешайте в блендере до получения однородной массы. При необходимости добавьте воду для нужной консистенции, а также не забудьте про соль и перец.
Заправьте салат получившейся смесью и наслаждайтесь вкусом свежести и полезности!
