Кальций — это жизненно важный элемент, необходимый для поддержания крепкости костей, здоровья сердца и нормального функционирования мышц и нервов. Однако многие люди, столкнувшиеся с лактозной непереносимостью или ценящие альтернативные продукты, задаются вопросом, как получать его в достаточном количестве без молока. К счастью, существует множество других натуральных источников кальция, пишет Дзен-канал "КРАСОТА & ЗДОРОВЬЕ".
Листовая зелень: витамины и кальций
Первым в списке немолочных источников кальция являются зеленые овощи. Они не только являются отличными источниками витаминов, но и содержат значительное количество кальция. Вот несколько примеров:
- Капуста (вареная): Каждая чашка содержит около 177 мг кальция. Этот продукт также богат витаминами C и K.
- Шпинат (вареный): На чашку приходится 245 мг кальция, а также множество антиоксидантов и витаминов A, C, K.
- Листовая капуста (вареная): В одной чашке — около 268 мг кальция, что делает ее идеальным ингредиентом для супов и рагу.
Продукты животного происхождения и бобовые
Не только овощи могут похвастаться содержанием кальция. Рыба и бобовые могут удивить вас своими питательными свойствами:
- Лосось: Каждые 85 грамм обеспечивает 181 мг кальция, дополняя организм ценными омега-3 жирными кислотами.
- Сардины: Содержат 325 мг кальция на 85 грамм. Они прекрасно дополняют хлеб или салаты и укрепляют здоровье сердечно-сосудистой системы.
- Белая фасоль: Известная своим высоким содержанием кальция (71 мг на полстакана), фасоль подходит для разнообразных блюд и отлично смешивается с остальными ингредиентами.
Необычные источники кальция
Некоторые продукты, которые вы могли бы не заподозрить, также содержат кальций:
- Тахини: Существует 154 мг кальция на столовую ложку, идеально подходит для заправок и соусов.
- Меласса: Около 177 мг кальция на столовую ложку делает этот продукт сладким дополнением к утренним кашам.
- Тофу: Настоящий кладезь кальция, до 434 мг на полстакана. Его можно использовать в различных блюдах, от салатов до запеканок.
Эти источники кальция помогут разнообразить рацион и обеспечить организм необходимыми веществами, при этом оставаясь вдали от молочных продуктов. Важно следить за тем, чтобы ваш рацион был сбалансированным и содержал все необходимые компоненты для здоровья.
