В этом свежем салате сочетаются авокадо, хрустящий огурец и микрозелень. Лимонный сок и оливковое масло служат лёгкой заправкой, а кунжут добавляет завершающий штрих. **Ингредиенты:** - 1 авокадо; - 1 огурец; - ? красной луковицы; - небольшая горсть микрозелени — например, гороха или кресс-салата; - 1 ч. л. кунжута; - 1–2 ст. л. оливкового масла; - 1 ч. л. лимонного сока; - соль и перец по вкусу. **Приготовление:** 1. Нарежьте авокадо кубиками, огурец — кружочками, а лук — тонкими кольцами. 2. Переложите овощи в салатник и добавьте микрозелень. 3. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите. 4. Посыпьте кунжутом и осторожно перемешайте.
