Шоколадный пирог можно подать к чаю или использовать как основу для домашнего торта: достаточно разрезать его на коржи и добавить крем. Тесто замешивается в одной миске, а для выпечки подойдут мультиварка или духовка. **Ингредиенты:** - мука — 240 г; - какао — 65 г; - сахар — 200 г; - яйца — 2 шт.; - сливочное и растительное масло — по 60 г; - молоко — 260 мл; - ванильный сахар — по вкусу (в рецепте — 1 ч. л.); - соль — 4 г; - сода — 7 г; - лимонный сок — 1 десертная ложка. Вместо него можно взять яблочный уксус. **Приготовление** 1. Смешайте в миске муку, какао, соль, соду, сахар и ванильный сахар. Перемешайте венчиком, чтобы сухие ингредиенты распределились равномерно. 2. Добавьте яйца, молоко, сливочное и растительное масло. Продукты должны быть комнатной температуры. Хорошо перемешайте смесь. 3. Влейте лимонный сок или яблочный уксус и перемешайте ещё раз. Тесто получится однородным и негустым. 4. Для мультиварки смажьте чашу сливочным маслом, перелейте в неё тесто и выпекайте на режиме «Выпечка» 1 час 10 минут. В описанном приготовлении за это время пирог хорошо пропёкся. 5. Для духовки установите температуру около 160 °C, режим «верх-низ». Возьмите форму диаметром не более 22 см и застелите её пергаментом или смажьте дно и бортики маслом. Выпекайте примерно 1 час 10 минут, готовность проверьте деревянной палочкой. Пирог получается шоколадным и сладким. Чтобы приготовить из него торт, разрежьте выпечку на несколько коржей и промажьте кремом.
