Перед посадкой картофель сортируют, проращивают и при необходимости обрабатывают от болезней и вредителей. Клубни среднего размера без гнили, пятен и повреждений лучше отбирать из районированных сортов, приспособленных к климату региона. Для проращивания картофель держат около 30–40 дней в хорошо освещённом помещении при температуре +12–15 °C. Свет нужен рассеянный: прямые солнечные лучи могут повредить ростки. Затем клубни калибруют по размеру — это помогает организовать посадку и уход. Перед высадкой клубни можно обработать фунгицидом против грибковых заболеваний или инсектицидом от вредителей. Препараты применяют строго по инструкции, не превышая дозировку и соблюдая меры безопасности. В качестве альтернативы используют настой чеснока или раствор марганцовки, однако их эффективность может быть ниже, чем у химических средств. После обработки картофель просушивают в тени на открытом воздухе или в хорошо проветриваемом помещении: удаление лишней влаги помогает снизить риск плесени и гнили. При посадке глубину выбирают с учётом почвы и климата; ориентир — 5–10 см. Между клубнями оставляют достаточно места для развития растений.
