Россияне в этом сезоне столкнутся с увеличением цен на ингредиенты для квасной окрошки, которые выросли на 10% по сравнению с прошлым годом. Эксперты проанализировали изменения цен на основные компоненты в первой половине июня 2025 и 2026 годов, включая картофель, яйца, вареную колбасу, огурцы, редис, сметану, зелёный лук, укроп и квас.
Цены на ключевые ингредиенты
Вот как изменилась стоимость отдельных продуктов:
- Картофель: подешевел на 25% и стоит 64 рубля за килограмм.
- Редис: подорожал на 21%, теперь его цена составляет 243 рубля за килограмм.
- Огурцы: добавили 14% и стоят 190 рублей за килограмм.
- Квас: литр обойдется в 135 рублей, что на 12% больше, чем в прошлом году.
- Вареная колбаса: 300 граммов стоят 263 рубля, что на 8% дороже прошлогодней цены.
- Зелёный лук: упаковка подорожала на 10% до 64 рублей.
- Укроп: увеличился в цене на 13%, достигнув 27 рублей.
- Яйца: десяток теперь стоит 128 рублей (+16%).
- Сметана: стоимость 250 граммов подросла всего на 2% и составляет 121 рубль.
Общие тенденции
Медианная цена полного набора продуктов для квасной окрошки в начале июня 2026 года составила 1235 рублей, что немного выше, чем в прошлом году, когда это же количество обходилось в 1127 рублей. Несмотря на высокие цены, наблюдается тренд: в июне 2026 года набор оказался на 7% дешевле, чем в мае 2026 года, что вызывает интересные разговоры о ценовых колебаниях на рынке продуктов.
Информация предоставлена «Парламентской газетой». Поделитесь своими мыслями в комментариях — ваше мнение важно для нас!
